Ларусс. Энциклопедия хлеба

Эрик Кайзер - Ларусс. Энциклопедия хлеба
Раздел: Кулинария
Издательство: Эксмо, 2018
ISBN: 978-5-699-98149-6
Переплёт: Твёрдый переплёт, 304c.

Купить в электронном виде

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

Похожие книги